質男大叔的旅行。觀

2018.04.23

西班牙朝聖之路從巴黎進入轉到法國之路出發地聖讓皮耶德波爾（St-Jean-Pied-de-Port）小鎮，雖然不幸碰上法鐵罷工帶來的不便和忐忑不安，但是法國高鐵坐起來挺舒適，坐上之後心就安了。

前往聖讓皮耶德波爾會經過法國著名酒鄉波爾多（Bordeaux），想說難得，計畫在這停留一晚，時間有限，也只能重點逛逛。走出波爾多火車站，對面非常歐洲印象的露天咖啡座迎接我的目光，吸引我的是咖啡座前一排開著花的路樹，四月的春天，花像銀鈴般掛在樹枝上，隨風輕擺。

火車站前就是前往市區的輕軌電車，藍色的車頂，大片的透明車廂玻璃，流線又時尚。我像是進大觀園的劉姥姥，一開始就鬧了笑話，看到電車到站，卻不知如何買票，也沒有刷票進站的機制，車門一開大家紛紛上車，我跟隨其後，心想車上如有檢票員，補票就是。車上沒有檢票員，只有一具看似可刷卡的機器，但是沒看到有人下車刷卡，愈發讓人好奇。

我問車上老外我該如何付費？他直截了當跟我說，「買票，車站旁有賣票機器。」下一站我急忙下車，找到賣票機，又是旋轉鈕又是法文，似乎是老式的機器，沒有英文介面，站在售票機前完全傻眼不會操作，身旁正好有路人經過，只好厚著臉皮麻煩他代為購買，然後記下他的操作順序。

下榻的旅館穿過圓環商場就是波爾多的鬧區廣場，各路輕軌電車在市區穿梭，遊客悠閒坐在洲際酒店大樓一樓的露天咖啡座啜飲咖啡聊天，享受波爾多慵懶的下午時光。初來乍到這座城市，看到什麼都新鮮，廣場上佇立一尊閉眼冥想的人頭雕塑，金屬的風化色調中透著寧靜的氣息，和熙來攘往的市區中心相映成趣，這是西班牙藝術家Jaume Plensa的作品Sanna，據說這樣的雕塑在波爾多至少有10尊，有興趣的人也許可以去蒐集看看。

波爾多市中心另一個地標是吉倫特黨紀念碑（Monument aux Girondins），紀念18世紀末政權失勢被處決的22名吉倫特黨主要黨員，當年的慘烈政治鬥爭，如今紀念碑成了景點，遊客如織，攤位林立，波爾多好像走到哪都有讓人心動流涎的美食。

經過一天搭車驚嚇的我，美食當然是最好的心靈撫慰，網路上推薦必吃的多汁味美肋眼牛排店Retaurant L'Entrecôte，它就在波爾多大劇院（Opéra National de Bordeaux – Grand-Théâtre）旁邊，倒也不難找。這家經常大排長龍的牛排店，果然名不虛傳，高朋滿座，經過磨折後幸運開始光顧我，還有一個空位，不過或許也是因為已經晚上八點半。

在 L'Entrecôte不用擔心看不懂法文菜單，只要鎖定它的唯一肋眼牛排套餐就好，包括餐前麵包、極簡羅蔓沙拉、兩道肋眼牛排，和無限吃到飽的薯條，每人19歐元，酒水另付，我點了當地的小瓶紅酒佐配今日的紅肉。

第一道裝在瓷盤的切片肋眼牛排，淋上奶油蒜香醬汁，牛肉香氣從醬汁中竄出，牛肉鮮嫩味美，這家店的獨家醬汁調配更是豐富了鮮美牛肉的層次，就是天作之合，19歐元不貴，牛肉品質毫不打折，口口讓人滿足，搭配份量剛剛好的酥炸脆薯條，我想這是為什麼這家店會大排長龍的原因。還沒完，第一道用完收走後，驚訝的是，還有第二道肋眼牛排，用我們常見到的清蒸檸檬魚鐵盤裝盛，挺有趣的組合，下方燭火維溫，肉汁和醬汁混搭，法式麵包沾著吃，又是另一是刻意種風味。

飯後沿著加龍河（Garonne）畔信步漫行，遠遠的就看到皮埃爾橋（Pont de Pierre）橫跨河上，一彎一彎的拱洞成了大橋的特色，總共17個，與拿破崙名字的字母數量相同，應該刻意使然，作為紀念的一種方式，所以有人又稱這座橋是拿破崙橋。

晚上九點多天色依舊明亮，法國是個浪漫的民族，四月是個浪漫的季節，罌粟花在春天綻放，年輕人席地就坐在罌粟花生長的泥土地上，水鏡廣場（Le miroir d'eau）附近聚集的遊客愈來愈多，大家都在等待這裡的魔幻夜色。

水鏡廣場每隔半個小時就會從地上噴出迷離朦朧的水霧，像定時的表演一樣，當水霧結束後積水順著溝槽漸漸退場，廣場地面這時候如同鏡子般光可鑑人，波爾多證券交易所這座18世紀的建築倒映在水鏡中，夜色中構成一幅視覺饗宴。白天的水鏡廣場又是另一種味道，有光的情況下，堂而皇之的就能在水鏡的世界中留下自己的身影，像模特兒走秀般。

當時的波爾多市長Alain Juppe真的很有遠見，在2007年波爾多重整市容修建碼頭申辦世界遺產時，交由設計公司設計出這個凝聚世界目光的水鏡廣場，自然豐盈了波爾多的觀光收入。

打道回旅館的途中，走在一條幽長的巷子，覺得入夜前天空藍得深邃，信手操起手機打算拍照留念回憶，拍攝當時沒特別注意，等回到旅館觀看時，赫然發現其中一張的天空有光環狀亮點，前後兩張的相同位置卻沒有，這三張中間間隔只有一分鐘，同一條巷子，如果說是路燈光線造成，照理說三張都該出現亮點，莫非拍到的是幽浮？奇妙的相遇。

波爾多光是市區中心就有好多景點可看，美食也不少，只逗留一日，時間實在不夠，遑論前往郊區逛酒莊喝紅酒，不過留下懸念，給自己再來波爾多一個理由。